Určitě víte, jak důležité jsou nejen během hubnutí důležité proteiny.
Proteiny v lidském organismu zastávají mnoho nenahraditelných funkcí. Různé bílkoviny zastávají různé nezbytné úlohy. Proto je potřeba je pravidelně doplňovat. Není vám příliš po chuti pít před a po cvičení proteinové nápoje? Pak doplňte proteiny třeba během obědu prostřednictvím vynikajícího salátu.
Salát je tak dobrý, že byste jej měli připravit pro celou rodinu, snadno by se totiž mohlo stát, že by na vás nezbylo.
Pro 4 osoby:
½ hrnku pšenice špalda
1 hrnek pohanky
¾ hrnku nevařených červených fazolí
2 lžíce panenského olivového oleje
2 stroužky česneku
1 červená cibule
1 paprika – žlutá, oranžová nebo červená
¾ hrnku rozinek
¼ hrnku mandlí
na zálivku:
½ hrnku čerstvé citrónové šťávy
1 lžička jablečného vinného octu
3 lžíce panenského olivového oleje
¼ – ½ lžičky sušeného česneku, podle chuti
¼ – ½ lžičky mletého kmínu
sůl, pepř
Špaldu, pohanku a fazole uvaříme podle návodu na obalu. Poté vše scedíme, dáme do mísy a promícháme. Ve větší pánvi rozehřejeme olej a 2 nasekané česneky chvíli opečeme, pozor aby příliš nezhnědl. Po chvíli přidáme cibuli a restujeme, dokud nezesklovatí. Přidáme nakrájenou papriku, rozinky, ořechy a společně 5 minut povaříme. Mícháme dle potřeby. Mezitím připravíme dresink a to tak, že všechny ingredience důkladně promícháme. Nakonec dresink přilijeme do pánve a dobře promícháme. Hotovou směs dáme do mísy k fazolím a opět promícháme. V případě potřeby dochutíme solí a pepřem. Rozdělíme do misek a můžeme podávat.
Sandra Š.
zdroj: ohsheglows.com, Angela Liddon
